Speisen im Jugendstil
Weiterer Titel
Menükarte der großherzoglich-hessischen Tafel
Beschreibung
Das Erscheinungsbild der Menükarten der großherzoglich-hessischen Tafel änderte sich ab der Gründung der nach dem Großherzog benannten Ernst-Ludwig-Presse, der einzigen fürstlichen Privatpresse Deutschlands. Deren künstlerischer Leiter, Friedrich Wilhelm Kleukens, entwarf nahezu alle Zeichnungen. Kunstvolle Jugendstilmotive wie Pfauen, Gänse und Enten schmückten nun die Speisekarten. Die Menüs – hier von 1908 und 1909 – bestanden regelmäßig aus Wild im Hauptgang. „Gefrorenes“ aller Art zum Dessert durfte nicht fehlen, ebenso wenig wie der Käse zum Abschluss des Mahls.
Kurzbeschreibung
Das Erscheinungsbild der Menükarten der großherzoglich-hessischen Tafel änderte sich ab der Gründung der nach dem Großherzog benannten Ernst-Ludwig-Presse, der einzigen fürstlichen Privatpresse Deutschlands. Deren künstlerischer Leiter, Friedrich Wilhelm Kleukens, entwarf nahezu alle Zeichnungen. Kunstvolle Jugendstilmotive wie Pfauen, Gänse und Enten schmückten nun die Speisekarten. Die Menüs – hier von 1908 und 1909 – bestanden regelmäßig aus Wild im Hauptgang. „Gefrorenes“ aller Art zum Dessert durfte nicht fehlen, ebenso wenig wie der Käse zum Abschluss des Mahls.
Link zum Objekt bei der datengebenden Institution
Typ
Druck
Teil von
Akte
Thema
Speisekarte
Zeit
1908
Ort
Darmstadt
Material/Technik
Papier
Sprache
deutsch
Identifikator
HStAD O 10 Nr. 13/26
Dateien
Quellenangabe
„Speisen im Jugendstil,” MahlZEIT, zuletzt aufgerufen am 23. April 2024, https://ausstellungen.deutsche-digitale-bibliothek.de/mahlzeit/items/show/3.