Wahrscheinlich kam auch der bayerische Ritter Vezelin de Wazunburg im Gefolge von Gisela an den ungarischen Hof. Er unterstützte König Stephan I. bei der Niederschlagung des Aufstandes seines Thronrivalen, woraufhin Vezelin nach der ungarischen Bilderchronik („Chronica de gestis Hungarorum“) aus dem 14. Jahrhundert vom König großzügig mit Land bedacht wurde. Nach der Chronik stammte von Vezelin das Adelsgeschlecht Raad ab, das seine Besitztümer am Südufer des Balatons hatte.

Gisela war maßgeblich an der Gründung der dem heiligen Michael geweihten Kirche des Bistums Veszprém um 1001 beteiligt. Die folgenden ungarischen Königinnen hatten daher das Kirchenpatronat über die Bischofskirche inne. Im Laufe der Zeit wurden die Bischöfe von Veszprém die Kanzler der Königinnen, die auch das Recht erhielten, die Krönung der Königinnen vorzunehmen. Diesem Umstand ist es zu verdanken, dass Veszprém als die „Stadt der Königinnen“ in die Geschichte einging.

Die Erinnerung an Gisela in Ungarn ist besonders in Veszprém lebendig. Die 1938 errichtete Doppelstatue des ersten ungarischen Königspaares, ein Werk des Bildhauers József Ispánki, wuchs im Laufe der Zeit zum ikonografischen Symbol der Stadt. Heute tragen mehrere Bildungseinrichtungen den Namen der Königin, und seit 1992 finden in der Woche ab dem 7. Mai, ihrem Namenstag, die Gisela-Tage statt.

Nach der osmanischen Bedrohung kehrten die Grundherren, also Bischof und Domkapitel, in ihre Stadt zurück. Für die alteingesessenen und größtenteils reformierten ungarischen Bürger von Veszprém begann damit der Kampf um den Erhalt der Privilegien, die sie als Grenzfestung erlangt hatten, einschließlich der freien Religionsausübung. Ab 1689 durften nur noch römisch-katholische Bürger in der Festung leben, und 1717 wurde auch in der Stadt die Religionsfreiheit abgeschafft. Die protestantischen und katholischen Bürger beschlossen dennoch, den äußeren Rat paritätisch zu besetzen. Im Laufe der Zeit verschob sich das Gleichgewicht in der Verwaltung jedoch zu Gunsten der Katholiken. Auch die Zahl der Deutschen nahm zu: 1746 hatten die Ungarn 24 Sitze im Sechziger-Rat, dem städtischen Beratungsorgan, die Deutschen 16.

In den königlichen Freistädten Ungarns wurden Bürgermilizen und Schützenkorps nach deutschem Vorbild gegründet. Selbst in Veszprém, das bis 1875 rechtlich eine Marktstadt war, wurde während der Napoleonischen Kriege im Jahre 1800 ein deutsches Schützenkorps gebildet. Zwölf Jahre später folgte das ungarische. Die beiden getrennt organisierten Kompanien hatten ihre eigenen Uniformen, Fahnen und Musikkapellen mit einem spezifischen Repertoire. Sie traten bei allen wichtigen kirchlichen und städtischen Festen auf und spielten eine wichtige Rolle im gesellschaftlichen Leben.

Der 1815 in Berlin geborene Karl August Ludwig Georgi ging nach einer Buchbinderlehre in seiner Heimatstadt auf eine zehnjährige Wanderschaft, bevor er sich 1846 in Veszprém niederließ. Durch seine Heirat mit der Tochter eines verstorbenen örtlichen Buchbindermeisters wurde er selbst Meister. Sein katholisches Bekenntnis und seine handwerkliche Geschicklichkeit sicherten ihm lukrative Aufträge der Diözese. Besonders begehrt waren seine Werke wegen der neumodischen romantischen und historisierenden Einbandmotive und der sorgfältigen Vergoldung der Buchdeckel. Georgi arbeitete bis zu seinem Tod im Jahre 1872 auch als Buchhändler und Verleger und unterhielt eine öffentliche Leihbibliothek. Seine Nachkommen betrieben das Buchbinderhandwerk in Veszprém über fünf Generationen hinweg.

Leopold Auer (1845-1930), Sohn einer jüdischen Einwandererfamilie, galt als einer der berühmtesten Geigenvirtuosen und Lehrer seiner Zeit. An seine Kindheit in Veszprém erinnerte er sich später so: „In der Tradition meiner Heimat wurde ich mit einer Milchflasche und einer Geige aufgezogen […].“ Mit 19 Jahren war Auer bereits erster Violinist in Düsseldorf, dann in Hamburg, bevor er 1868 an das St. Petersburger Konservatorium berufen wurde. Dort bildete er über 40 Jahre lang rund 300 Violinisten aus und legte die Grundlagen der weltberühmt gewordenen russischen Geigenschule. Während der Oktoberrevolution 1917 übersiedelte Auer in die USA und setzte seine Lehrtätigkeit am Institute of Musical Art in New York und später am Curtis Institute of Music in Philadelphia fort. Zu seinem Gedenken wurde in Veszprém im Jahre 2014 eine Akademie gegründet.

Die reichen Wälder sowie die Ton- und Erzvorkommen im Bakony-Gebirge erlaubten es, Glas- und Eisenhütten sowie Töpfereien zu errichten. In Pille neben Városlőd/Waschludt wurde wahrscheinlich schon 1715 eine Glashütte eröffnet, deren erster Besitzer Johann Peter Rubner zusammen mit einigen Arbeitern aus Oberösterreich zuwanderte. Im Jahre 1738 übernahm Michael Gasteiger aus Oberbayern die Hütte. Als er Pächter einer neuen Hütte in Németbánya/Deutschhütten wurde, übergab er Pille 1757 an Ferdinand Adler, der aus einer berühmten böhmisch-mährischen Glasmacherdynastie stammte. Adler brachte nicht nur seine Familie, sondern auch 24 Arbeiter mit nach Pille, verlagerte jedoch 1761 die Glasproduktion nach Csehbánya/Böhmischhütten. Glashütten gab es auch in Óbánya bei Lókút, in Újbánya bei Pénzeskút sowie in Úrkút und Somhegy. Die Hüttenarbeiter zogen von einer Produktionsstätte zur nächsten, bis 1876 die Glasfabrik in Ajka gegründet wurde.

1826 gründete Vinzent Stingl in dem von Deutschen bewohnten Dorf Herend eine Steingutmanufaktur, die von den nachfolgenden Besitzern zu einer Porzellanmanufaktur weiterentwickelt wurde. Qualität, aufwendige Gestaltung und Dekoration der Produkte garantierten den Aufstieg der Manufaktur zum Weltruhm. Geschirrornamente wie „Gödöllő“ (für Kaiserin Elisabeth), „Miramare“ (für Kaiser Maximilian von Mexiko) oder „Victoria“ (für Königin Victoria von England) tragen noch heute die Namen berühmter Kunden aus der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts. Nach dem Ersten Weltkrieg war die Tätigkeit des Handelsdirektors und Hauptaktionärs der Fabrik, Gyula Gulden – Sohn eines aus Bayern nach Ungarn eingewanderten Ingenieurs –, der Garant für den weiteren Siegeszug der Produkte in Europa und Amerika.

Aufgrund der schlechten landwirtschaftlichen Böden, der ungerechten Grundbesitzverhältnisse und der unterentwickelten Großindustrie wurde das Komitat gegen Ende des 19. Jahrhunderts zu einem Auswanderungsgebiet. Zwischen den 1890er Jahren und dem Ersten Weltkrieg suchten fast 32.000 Menschen ihr Glück in den USA. Übermäßig viele von ihnen kamen aus den von Deutschen bewohnten Dörfern des Bakony-Gebirges. Die von den Auswanderern errichteten Kreuze u. a. in Ganna, Lókút, Magyarpolány/Polan, Németbánya und Tótvázsony/Totwaschon erinnern noch heute an sie.

Mihály Hoffer wurde 1870 in Zirc/Sirtz als Sohn einer wohlhabenden deutschen Familie geboren. Sein Vater besaß dort einen Gemischtwarenladen, kaufte aber im Laufe der Zeit immer mehr Ackerland und begann mit der Bewirtschaftung von etwa 100 Katasterjoch Land im benachbarten Nagyesztergár/Großestergai. Sein älterer Sohn musste als künftiger Alleinerbe auf dem väterlichen Hof arbeiten, während der jüngere, Mihály, dem Ruf eines nach Amerika ausgewanderten Freundes folgte.  Um nach einigen Jahren mit Ersparnissen in die Heimat zurückkehren zu können, arbeitete er auf einer Farm und dann in einem Elektrizitätswerk. Trotzdem musste er schon 1893 wegen einer Krankheit und verarmt nach Hause zurückkehren. In einem Brief an seine Großeltern im April 1892 berichtete er ausführlich und noch hoffnungsvoll über seine Reise in die USA.

In der Synagoge von Veszprém, die Teil einer der beiden Ghettos in der Stadt wurde, mussten Familien bis zu ihrer Deportation in das Vernichtungslager Auschwitz-Birkenau am 29. Juni 1944 zusammengepfercht leben.
Von den rund 4.700 deportierten Menschen aus dem Komitat kehrten nach Kriegsende nur 885 zurück.

Seit Beginn des 18. Jahrhunderts nutzten immer mehr Menschen die kohlensäurehaltige Thermalquelle von Balatonfüred zu ihrer Heilung. Die Kur- und Badekultur von Balatonfüred entwickelte sich nach dem Vorbild böhmischer und österreichischer Kurorte. Im Jahre 1875 wurden schon zehn verschiedene Arten von Kuranwendungen angeboten, die in Zeitungen innerhalb und außerhalb der österreichisch-ungarischen Monarchie beworben wurden. Die ersten ausländischen Gäste kamen aus Mähren, Böhmen und vor allem aus Österreich.

Die 1920 neu gezogenen Staatsgrenzen führten dazu, dass von den 224 Badeorten des Königreichs Ungarn nur 63 und von den 30 Kurorten nur zwei im Land verblieben. Daher erhielten Balatonfüred und der Balaton immer mehr Aufmerksamkeit. Die ungarische Tourismusindustrie wollte nicht nur inländische Urlauber, sondern auch ausländische Besucher an das „ungarische Meer“ locken. Ab den 1930er Jahren nahm besonders die Zahl der Besucher aus Deutschland im Einklang mit der außenpolitischen Ausrichtung der ungarischen Regierungen an NS-Deutschland rasch zu.

Die DDR-Behörden verdächtigten die deutsch-deutschen Begegnungen am Balaton, sie seien vom Westen organisierte staatsfeindliche Aktivitäten mit dem Ziel, DDR-Bürger zur Flucht zu bewegen. Aus diesem Grund war eine saisonale Einsatzgruppe des Ministeriums für Staatssicherheit am See tätig, mit je einer Person in Siófok und Héviz. Eine weitere Person arbeitete von Veszprém aus. Sie hatten die Aufgabe, Kontakte zwischen den Badegästen zu beobachten und auszuspionieren.

„Eine Reise nach Ungarn für Heimatvertriebene ist heute noch ganz und gar ausgeschlossen“, meldete die Zeitung der vertriebenen Ungarndeutschen im Jahre 1954. Die in Stuttgart erscheinende Zeitung reagierte damit auf die Anfragen ihrer Leser, die seit Jahren vergeblich auf einen Besuch in der alten Heimat gewartet hatten. Aber auch der Absender der Ansichtskarte aus Veszprém, der sich 1957 bei der Familie Kretz für die Einladung ins baden-württembergische Nürtingen bedankte, musste schreiben: „Wir hoffen, dass eine Reise noch zu unseren Lebzeiten möglich sein wird.“ Um den Kontakt zueinander nicht zu verlieren, berichteten die zerrissenen Familien und Verwandten jahrelang zunächst in Briefen und Postkarten von familiären Ereignissen, aber auch von ihren Alltagssorgen.

Ich heiße Zsófi. Alle meine Wege kreuzen sich an der Gelateria Mango. Egal, ob ich zur Musikschule oder in die Innenstadt gehe oder einfach nur zur Burg hinauflaufe, ich komme mehrmals an dieser Ecke vorbei. Kein Wunder also, dass ich nie ohne ein leckeres Eis in der Hand daran vorbeigehen kann.

Ich bin Gergő. Ich komme gerne hierher auf den Benedekberg, weil man sich hier frei fühlen kann. Die ganze Stadt liegt einem zu Füßen. Der felsige Berg mitten in der Stadt ist nicht nur ein Zufluchtsort, wenn man allein sein will, sondern auch ein Ort, an dem man sich bis spät in den Abend mit Freunden unterhalten kann. Häufig begegnen wir hier auch Touristen aus dem Ausland. Da ich Deutsch und Englisch spreche, komme ich mit ihnen schnell und gern ins Gespräch.